Ada banyak perbedaan dalam fungsi penggiling lada, kami memperkenalkan beberapa poin umum untuk menganalisis cara memilih dari fungsi.
1. Pemilihan bahan inti
Saat membeli penggiling lada, faktor kunci terpenting adalah bahan bilah produk. Saat ini, bahan umum adalah besi cor, stainless steel dan keramik.
Jika Anda ingin menggunakannya di dapur yang panas dan lembab, stainless steel yang tidak mudah berkarat adalah pilihan yang baik, dan juga dapat digunakan untuk menggiling garam batu. Namun, baja tahan karat lebih lembut daripada logam lain dan cenderung aus setelah penggunaan jangka panjang.
Besi tuang adalah logam yang sangat keras, dan merica yang lebih keras dan lebih besar dapat digiling dengan andal dan cepat. Namun, kelemahannya adalah mudah berkarat, harus dijauhkan dari kelembaban, dan tidak dapat digunakan untuk menggiling garam batu.
Keramik merupakan bahan yang kuat, selain tidak berkarat, juga dapat menggiling garam batu. Selain itu, aroma lada mudah hilang karena panas yang dihasilkan selama penggilingan, namun bahan keramik tidak mudah menimbulkan gesekan panas, sehingga efektif mempertahankan aroma asli lada.
2. Gaya yang menyesuaikan ketebalan penggilingan lebih praktis
Jika Anda ingin memaksimalkan kepraktisan penggiling lada, Anda mungkin ingin memeriksa apakah produk tersebut memiliki fungsi tambahan untuk menyesuaikan ketebalan penggilingan. Saat bersantap di meja, biasanya kita hanya menggunakan merica berbutir kasar untuk menambah cita rasa; tetapi jika digunakan dalam memasak, kita mungkin membutuhkan butiran merica dengan ketebalan yang sama. Anda dapat memilih sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda.
3. Gaya yang dapat dilepas dan tidak berkarat mudah dibersihkan
Penggiling lada tipe twist dua tangan dapat dengan mudah dibongkar dan dibersihkan karena struktur internalnya yang sederhana, tetapi sebagian besar jenis produk lainnya tidak dapat dibongkar, yang sangat meningkatkan kesulitan pembersihan dan perawatan. Meskipun modelnya dapat dibongkar, untuk menghindari sisa kelembaban setelah dibersihkan dan menyebabkan karat, disarankan agar Anda menggunakan kain kering yang bersih untuk menyekanya daripada membilasnya dengan air bersih.
Namun, memasak pasti akan menyebabkan asap berminyak dan noda minyak pada penggiling lada, dan sulit untuk membersihkannya secara menyeluruh hanya dengan menyeka. Saat ini, Anda disarankan untuk membeli gaya yang terbuat dari bahan kaca atau akrilik. Selain itu, bilah keramik kurang rentan terhadap karat dibandingkan baja tahan karat. Bahan-bahan ini dapat dengan mudah dibersihkan.
4. Gaya yang dapat melihat sisa kapasitas secara sekilas cocok untuk orang yang sering menggunakannya
Saat Anda memasak, Anda pasti pernah mengalami pengalaman mengambil botol bumbu, hanya untuk menemukan bahwa botolnya sudah kosong. Apakah sangat tidak nyaman? Khusus untuk masakan yang membutuhkan penggorengan cepat, jika harus berhenti menambahkan bumbu saat memasak, hal itu juga dapat mempengaruhi cita rasa masakan yang sudah jadi. Oleh karena itu, meskipun penggiling lada kayu terlihat klasik dan menyenangkan, jika Anda sering menggunakannya, disarankan untuk membeli produk yang terbuat dari bahan transparan seperti kaca atau akrilik, sehingga Anda dapat melihat sisa kapasitas secara sekilas!
Berbagai jenis penggiling lada memiliki kelebihan dan kekurangan yang berbeda. Disarankan agar Anda merujuk pada poin yang dibagikan hari ini sebelum membeli, dan pilih gaya yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda sendiri!
Waktu posting: 24 Mei-2021